Acteurs indépendants pour la catégorie : Bistrot – bistronomie

La Bistronomie désigne une pratique de la restauration associant cuisine rapide (bistrot) et de qualité (gastro)nomie, elle se caractérise par des menus du jour fréquemment renouvelés en fonction du marché et s’appuie donc sur des produits du terroir. On peut y goûter, au Sud de Cahors à Vazerac à La grange ou au Nord de Moissac et de Valence, au Quercy à Lauzerte. Manieres-de.com recense de nombreux restaurants pratiquant la bistronomie de … bistrot.



Le Quercy

Le Quercy, à Lauzerte, (anciennement Hôtel du Quercy) est avant tout un restaurant de produit du terroir cuisiné en saison. Défenseur du « Fait maison », le restaurant vous accueille hiver comme été, les beaux jours sur sa terrasse. Disposant de quelques chambres, la maison peut accueillir des touristes ou des pélerins mais peut aussi mettre ses salles à disposition pour séminaire ou repas de groupe ou proposer des prestations de traiteur.
Faubourg d’Auriac – 11 Route de Cahors – 82110 LAUZERTE – Tarn et Garonne
E-Mail : hotel.du.quercy@wanadoo.fr – Tél. : 05 63 94 66 36

Restaurant La Grange

La Grange est un restaurant situé à Vazerac, au coeur du Pays de Serres, proche de Montauban, Moissac et Cahors. Il propose une cuisine inventive alliant produits locaux de saison et recettes privilégiant le produit: cuisine de terroir, grill, accents espagnols. Doté de grands espaces en extérieur avec une aire de jeux privative, il peut accueillir séminaire,s repas de groupes, etc….
15 Rue du Pays de Serres
82220 Vazerac
Téléphone/Fax : 05 63 30 33 71
Courriel :  fafa.fry@orange.fr